製品・サービス
医薬関連製品
PRODUCTS (PHARMACEUTICAL GRADE)
取扱製品
医薬用アミノ酸
味の素株式会社は、1956年に医薬用のアミノ酸の供給を開始し、世界中のお客様に高品質な医薬品グレードのアミノ酸をお届けしています。
アミノ酸の製造工程
味の素株式会社の医薬用アミノ酸の大半は、発酵・精製工程を経る「発酵法」とよばれる製法で製造されます。その他の一部のアミノ酸は、化学合成と抽出を用いて生産しています。「発酵法」を用いて製造されたアミノ酸は、原材料及び精製・加工工程での動物由来原料(ヒトを含む)の使用はございません。
アミノ酸の大半は、微生物が目的のアミノ酸を生成する
発酵プロセスによって生産されています。
この原料はその後、味の素グループの精製工程を経て、
精製された製品となります。
甘味料（味の素KKアスパルテーム）
医薬品添加物アスパルテーム（甘味料）は販売開始以降、様々な医薬品へ甘味剤としての採用はもとより、医薬原料の苦みのマスキング用途として採用をいただいてきました。最近では、ニーズの高まっているO D 錠の開発において、課題となる医薬成分のマスキング剤として広く採用をいただいております。
製品特徴
高甘味度甘味料です。甘味の強さは砂糖の約200倍です。ただし、利用される通常の食品では170～230 倍の間で変化します。
苦味をマスキングします
有効成分の苦味が強い医薬品に使用され、そのマスキングに効果があります。
コンパクト化に有効です
剤型の小型化、
製剤の少量化に対応できます。
虫歯の原因となりません
砂糖からアスパルテームへの置き換えにより、虫歯原因になるうる原料の削減が可能です。
安全な物質であることが確認されています
食品を構成する成分と同じ成分でできており、同じように吸収・代謝・排泄されます。30年以上安全に使用されてきた実績があります。